Gregorio Varela
Catedrático de Nutrición y Bromatología. Director del Grupo de Investigación en Nutrición y Ciencias de la Alimentación en la Facultad de Farmacia de la USP CEU.
De acuerdo con la mejor evidencia científica, la nutrición equilibrada, léase dieta mediterránea, contribuiría a reducir la infección por COVID-19 y la progresión de la enfermedad y también a mejorar la recuperación.