María Achón y Tuñón
Doctora en Farmacia. Profesora Titular del Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de la Facultad de Farmacia de la USP CEU.
La pandemia del coronavirus puede ser una oportunidad para adquirir buenos hábitos alimentarios, cuidar la dieta y mejorar nuestro estado nutricional y, por tanto, nuestra salud.
La combinación perfecta: un plato de origen vegetal, otro de origen animal y como postre, fruta fresca.
El sedentarismo provocado por los móviles, unido a una nutrición inadecuada, favorece un ambiente obesogénico entre los niños. Los alimentos de baja calidad prevalecen por ser rápidos y fáciles de consumir por los más jóvenes.
La alimentación consciente es muy útil para controlar el peso y desarrollar una mejor relación con la comida. La aplicación de las técnicas de atención plena es compatible con cualquier dieta saludable y puede reducir las ingestas de tipo emocional.